PASTEL GORENG ISI BIHUN SAYUR* 🌶️🥕

*Bahan-bahan:* 🥣 250gr tepung terigu 🧈 50gr margarin 🧂 1/2 sdt garam 💧 100ml air hangat 🫒 minyak goreng *Isian bihun:* 🍜 100gr bihun, rendam air panas 🥕 1 buah wortel potong dadu kecil 🥬 100gr kol iris halus 🧅 4 siung bawang merah 🧄 3 siung bawang putih 🌶️ 2 buah cabe merah iris 🧂 garam, lada, kaldu bubuk 🫒 minyak tumis *Saus cocol:* 🌶️ 3 sdm saus sambal 🍅 1 sdm saus tomat 💧 sedikit air hangat *Cara masak:* 1️⃣ 🥣 campur terigu + garam + margarin, aduk berpasir, tuang air hangat uleni kalis, diamkan 20 menit 2️⃣ 🍜 tumis bawang merah + bawang putih sampai wangi 3️⃣ 🥕 masukin wortel + kol + cabe, tumis layu 4️⃣ 🍜 masukin bihun + garam lada kaldu, aduk rata, angkat dinginkan 5️⃣ 🔪 gilas adonan tipis, cetak bulat 6️⃣ 🥟 isi 1 sdm bihun sayur, lipat setengah lingkaran, pilin pinggirnya 7️⃣ 🔥 goreng di minyak panas api sedang sampai golden brown kriuk 8️⃣ 🥣 campur saus sambal + tomat buat cocolan, sajikan pastel hangat!